Pizzeria

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Une belle carte de pizzas traditionnelles, à la sauce tomate mais aussi à la crème fraîche.

Des incontournables comme la Reine, la Napolitaine ou la Calzone… à l’ubayenne, une version inédite avec les produits de la Vallée.

La Galerie des secrets

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Une recette de pâte approuvée,
Une pâte travaillée à la main,
Des ingrédients, mais aussi…

Voir la danse du feu dans le four et celle des mains du pizzaïolo sur la table en marbre, mais aussi l’équilibre dans le garnissage de la pizza… c’est aussi ça, l’art de la cuisine !

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Et enfin 3 mn de cuisson à une température de 500 °C, il ne vous reste plus, ensuite, qu’à déguster !

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Un goût d'Italie à Barcelonnette

Barcelonnette est situé à 35 km de la frontière italienne.

Originaire de Naples, la pizza se décline sous de multiples variantes et diffère selon sa fabrication.

Venez découvrir la pizza de la Vallée de l’Ubaye et régalez-vous !

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70, Avenue Emile Aubert
04400 Barcelonnette

04 92 81 02 55